风中飘扬的茼蒿菜花

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有一种植物,花长得像菊花,而常常也被人这么叫,是啊,我也常常在记不起名字的时候,就说菊花菜!
冬季的时候,菜园常常看到的菜花就是茼蒿与油麻菜籽,在风中飘扬着生命的强韧一面,也总是让人萧然起敬,它们可也代表着千千万万努力撑起家的女性。
茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶,又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜。。。
菜园里种着茼蒿,一般农夫农药下的很重,我这里没有农药,所以,能让我们吃到的,也剩无几。留着开花,感觉也是一种幸福。
冬天吃火锅,放多多茼蒿菜,暖暖的感觉,把冬意都抹掉了,而花盛开的时候就是冬季,冷就是它属意的气候。
茼蒿的食疗价值:

茼蒿富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  适宜人群:

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等人群。

  适宜患有心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症的人群。

  食疗:

  1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  2.化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

  4.润肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

  5.祛脂降压:降血压,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

  6.安神除烦:可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

  7.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

注:部分资料载入自网络

17 則迴響於《风中飘扬的茼蒿菜花

  1. 新年好小周!
    今天你是第一个给我留言咯,说到花心,马上联想到当年初来台湾时,家里常常听的歌就是周华健的专辑,花心就是听到自己都会唱,问你:还记得吗?那首歌,点给你听:http://youtu.be/IZ8-K3YPVN0

    • 茼蒿有一种特别的味道,还有一些人就是不能接受。
      我也是常常烫来吃,可以吃很多。
      它的花很大朵,比油麻菜籽的花还出色,这两种植物的花我都爱看。

  2. 喜见朝气蓬勃的茼蒿菜花!
    冬天也长得好吗?不下农药,虫患很严重是吧?
    秋冬我种下的collard greens, 从老家回来后,发现虫患很严重,不能吃了。
    留着一些来观赏绿叶子,看着很舒服。
    若像可可种的茼蒿,有一片黄花儿的灿烂,也是美事呀!

    • 冬天长的很好的,消费量很高,家家户户买来吃火锅,这时节长得很肥美。
      菜园已经没什么在管理,就因为我老板一直嚷着要搬迁,剩下的植物都放着,草也没怎么理会,到处乱长。

    • 简单就是美,不无道理呀!
      茼蒿花长得就像邻家的女儿,朴素大方,一点也不扭捏。
      拍玩照片的这个星期天下午,全部锄掉了,隔壁阿姨 给了我新的菜种,不想种,却还是勤劳一点,把土翻了,过两天下种子吧,这几天气温很低。
      要睡了,晚安!

    • 这植物,其实也不需怎么照顾,虫害没有很厉害,比起其他植物来说,算是很好了。没有管理的话,就吃不到美丽的菜叶。
      它的味道特别,有些人不大能接受,我喜欢植物的花,放着开花,也非做种,就为喜欢!

  3. 通告: 菜花 | 歴史

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