佛手柑的缘

花友Utijo问及类似手掌的果实,很巧,不久后的一天与华先生的朋友们一道出门到渔港,去兜风,遇到一个农业专家简先生,知道我在寻找有关植物,就讲解了许多相关的知识。


原来“佛手”就是佛手柑的通称,形状类似人的手掌,握住拳头的手,更像佛祖的手,很特别,品种也很多。


简先生本身是茶树专家,在镇上拥有自己的培植农场,他也在实验性的培植佛手,也培植佛手柠檬,香气比柠檬本身更为独特。


我就这样摸到他的农场去,他没有受到惊吓,不过,我被狗追到差点无路可逃,是路边的一个老公公喝止后,那只狗才放我一马!


佛手柑属芸香科,柑橘属,别名:佛手、香缘佛手、五指柑等。


亚洲有生长,欧洲也有,利用佛手的药用部分更为普遍,还生产佛手柑精油。


简先生出门都佩带佛手柑蜜饯,他自己制作的,很简单的方法,果实切片晒干盐漬就行,要吃时撒些酸梅粉。


佛手柑果皮含柠檬油素、橙皮甘及香叶木甘,化痰功能佳,可治胃病、呕吐、咳嗽等。


看到佛手柑植株还是有点惊讶,原来它是那么的像柠檬树,连花儿也像,不过真要辨别也不难,花心就呈现不同的形象。


佛手柑药用功能虽然受到肯定,不过,阴虚内热和体质虚弱之人则要忌食。


JO,我从农场来带了绿油油树与吊在树上的果实,还把简先生的佛手柑+柠檬的混合品种带来一起观赏了。


我最大的收获是受贈几盆美丽的茶树,现在还留在他的农场照顾中,年底开花时才去领回来,到时才再与大家分享植物的喜悦!


我园里很快也会有一棵佛手+柠檬的新品种,它也有名称,糟糕我把它忘了,只好等下次遇到简先生时再问他了。

22 則迴響於《佛手柑的缘

    • 佛手确实有轻轻的柑香,柠檬香。
      这里很多佛堂的人都会在建筑旁种植几棵佛手树,它可以吃,也可以观赏,同时可以献佛。。

    • 乙狼,多谢来讲评!
      佛手柑的花我也是初体验,很清纯,与我园里的柳丁树长的花也很相似,大慨都是属芸香科植物吧?

  1. 啊~~~~被狗追,可姐妳的腿還好哦厚..>.<
    我有吃過不少佛手柑後製蜜餞,就是沒吃過新鮮的
    不懂味道怎麼樣,像檸檬?像蕉柑?


    不同角度下看到的的佛手果 —>
    這張太嚇人了,會不會張開口吃人啊..
    (又是一個看太多電影的人..)

    • 哈哈,我骑着铁马(autobike ),道路一边是稻草芭,一边是河沟,我一直往稻草边靠,就想跌进芭好过河沟,还好没有发生意外。
      它的味道就是佛手柑本身的味道,像柑橘,加一点点淡淡的柠檬香,制成蜜饯后还是很原味。
      你想象力太丰富了,哈哈,它专门对付顽皮的米妹子而来咯!

  2. 謝謝可可用心良苦為我找這篇資料卻又被狗追趕驚險的一幕﹐還好沒發生意外﹐謝天謝地呀﹗這頭狗該是忠心狗﹐護主護園護地頭﹐我們也不怪牠了﹗
    這佛手柑果的外皮已經跟柠檬很相似了。但看到
    佛手柑+柠檬的混合品种﹐還真看不出是結合品。這檸檬的基因是佔了90%吧﹗好強的基因﹗我現在在超級市場買的青檸檬跟這個新品種很相似﹐不知會是佛手柑+柠檬的混合品种嗎﹖
    再次很謝謝你這次的咨詢﹐我每想到那只狗就會揮了一把汗﹗huh!

    • 我其实常常被狗追,有一次被5/6只狗追到没有路跑,就停下来,结果狗狗也停下来不追了,静静的看我,然后一只只的走掉,我也不知道为什么会如此。
      那只狗很凶,完全是露出要咬人的样子,那稻草园的老人喝止它,就说会咬人,不过它保证有人在不会咬,我看也是,这是他家养的狗。回头时它看都不看我一眼,哈哈!
      佛手柑+柠檬的基因看似后者强过,其实不然,吃起来是佛手柑的味道较强,所以不要被外表欺骗了哦!

  3. 以前有吃过佛手柑蜜饯,可是觉得‘甘’味很重,所以不大喜欢吃,之后也就不想吃它咯!
    不过和酸梅粉一起吃就没试过,我想应该会比较好吃咯!

    • 酸梅粉抹过的我反而不喜欢,也许我向来忠于原味吧?佛手柑蜜饯与柚子蜜饯,相较起来,我更喜欢柚子蜜饯,化痰解渴的好东西,两样都是,有机会带给你们尝尝看!

  4. 哦,好好奇佛手柠檬的味道啊。
    现代的农业真神奇,什么都可以结合啊。

    给狗追的滋味不好受啊。
    我也尝试过,到现在看到狗都还有阴影呢。

    • 佛手柠檬的味道是佛手强咯,不过,外表就输太多。
      台湾的农业很进步,我喜欢他们的勤勞,尤其乡村人家,有一点土地都要拿来种植物。
      人家说养狗的人不会被狗追,这句话好像没有道理!

  5. 开始种植花草后,我发现其实很多人都不珍惜身边的土地。
    看到台湾部落格格主和书的作者都在分享阳台种花草树蔬果,就觉得马来西亚人很浪费。
    不过,看回自己,现在也没珍惜租处的那一片空地。
    打算种一些香茅、班兰草先,然后再来向还可以种些什么。

    • 这是一定要的呀,我家住靠近怡保,去太平也近,以后要去看你的植物!
      我当年考spm的时候,学校把名单搞错了,我一个人分发到金宝考场,只好一个人去哪里租旅店房间,妈妈原本要陪我去,但一去就要一个礼拜,我就自己上路,很勇敢,不过,对旅店咋咋响的风扇至今仍然很有映像。
      班兰草容易引蛇,还是要小心咯,植物很清香,我老家门前就一大簇。

  6. 我吉隆坡家邻居种了一堆班兰叶呢,还好没事。
    那金宝这里就不好种了,毕竟比较山芭。
    怡保来金宝也很靠近呢,那我要开始努力开垦了,可姐来的时候才有花草可看啊。
    哇,好勇敢啊。以后我去金宝旧街场吃东西时,一定会想起可姐的经历。

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