我的《雨林花园》——番石榴花飘香


 


我的“雨林花园”种的番石榴最近花开得很平静,悄悄的培育着果子。


白花须状的花梗,仅是虎头蜂来采蜜,害得大家都不朝后巷走。


番石榴是驳接种,所以,果实很大颗,香甜多汁,摆脱了“土番石榴”的娇小玲珑模样。


番石榴树是我童年最早认识的小乔木,树种在后院,那棵树,爸妈带着姐姐哥哥们,从另一个村落“移民“到新村后,就种下了,爸爸还种了一棵大芒果树。


孩子们就喜欢在树下玩,番石榴树上常常吊挂着顽皮的我们。


童年物质贫乏,爸妈没有能力给我们买玩具,看邻家小孩形形色色的玩具,好像也没有很吸引我们,我们有自己“贫民”孩童的玩法,所有的玩具都是木做的,包挂男生爱玩的陀螺,女生的木娃娃,而木材就是番石榴的枝杆,爸爸先做给哥哥,然后,哥哥自己研发,哥哥还懂得利用爸爸的刨刀工具,把他做出来的玩具,更精细的刨制,再涂上彩色。


童年生活,也许物质贫乏,但是,心灵倒是很丰盛的。我的家庭真可爱与温暖,一年常夏,很多日子都在林园中度过。



我喜欢吃芒果,对番石榴倒没有那么热衷,番石榴没有很熟的时候,吃起来口就有涩涩的感觉,也许就是不喜欢“涩”感。


番石榴的名称很多,像广东人说的“鸡屎果,台湾人说芭乐,我觉得芭乐很顺耳,名字的由来没有去考究。



说番石榴(Guava),世界各国的人皆知,对亚洲来说,它还是“舶来植物”,原产地是南美洲,先传到欧洲后,才传到亚洲大陆,现在的品种已经大大改良,是不是很怀念小时候的“土番石榴”呀?


它属桃金孃科,樹高可達 10 ,樹皮褐色,鱗片狀易脫落;小枝四稜形,有毛。这里后园种的常常修剪,所以都保持2的高度。


它的花大朵而香,就像成熟番石榴果实的香气,六月是花开最旺盛的时期。


台湾出产的珍珠芭乐很好吃,价格虽然有点偏高,不过,果肉细緻、质脆、甜而爽口、含糖量低、风味佳、维他命C含量位居其他水果之冠。目前,还研发了新品种的红色珍珠芭乐,还没有尝到它的滋味呢!


芭乐的营养价值高,含有丰富的维生素C和矿物质(钾、镁、铁、磷)。其维生素C的含量是柑橘的8倍,更是香蕉、凤梨、番茄、西瓜等的30~80倍。芭乐果皮的维生素C含量最多,所以也要把皮一起吃掉,千万别去皮哦!


小时候吃番石榴,母亲一定不让我们吃果中的种籽,她说会引起便秘,我们又特别喜欢吃种籽的部分,种籽也会引起肝热。


现在吃番石榴一定不吃种籽,都挖空内部,好像也愈来愈怕死!


番石榴也有药用的一种,果肉酸涩,就只共药用,大陆有在培植。


番石榴含醣份不少,卻能降血糖,日本科學家在動物實驗中證實此功效。
番石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒作用。石榴皮碱對滌蟲的殺滅作用很強,它
还可以止瀉作用。
糖尿病患者宜多吃,还可以用叶子与番薯叶一起煎水来喝。


我就常常喝芭乐果汁,对胃好,可以抑制胃酸。我的胃常常大伤我的脑筋,不吃药好久了,最近没有让自己太为难,也许咖啡少喝了,胃少了刺激就平顺了。



哥伦比亚诺贝尔文学奖作家马尔克斯出过一本访谈语录,书名就叫《番石榴的飘香》,多年前读过。作者通过他熟悉的拉丁美洲著名的番石榴作为寓意,像制作果酱、果汁等提炼及精选过程,注入了文学的生命想法,让作品飘出了浓郁的香气。。。。


他出名的著作是《百年孤独》(one hundred years of solitude,获得文学奖,他是“魔幻现实主义文学的代表。


30 則迴響於《我的《雨林花园》——番石榴花飘香

  1. ═════════๑ ƸӜƷ ๑ ❤๑ ƸӜƷ ๑ ════════╗
    ƸӜƷ ღ ❤ ღ大家、下午好 ❤ ღ ƸӜƷ*
    ═════════ ๑ ƸӜƷ ๑❤๑ ƸӜƷ ๑ ════════╝

  2. 我也很喜欢芭乐这个名字,因为有一个乐字,是一个很快乐的水果。
    第一次在台湾喝了芭乐汁就爱上她。餐餐都少不了芭乐汁。回来新加坡太思念芭乐汁了,跑到各大超级市场寻找。在那个时候很少看到进口的芭乐汁。芭乐汁对肠胃的吸收和调理真的很好!
    我也是很怀念小时候的“土番石榴”。去年在小城的果园,园主特地培植我们古老品种的果树。因为他本身也非常怀念古早味!
    我很喜欢任何果实所盛开的花,每一种果花都有她们独特的姿采。番石榴的花开得很纯洁也很美丽!

    • 小时候很喜欢看番石榴花,而树长的高,就会叫我二哥爬上去採花,他就会骂我笨蛋,说什么花谢后就长果,花折了去哪里长果。呵呵,往事只能回味。
      小时候很machi的二哥,现在很会与我“抬杠”,三言两语就要《怒发冲冠》。
      你写过榴莲,下次榴莲开花,记得拍及写下来给我看哦!

  3. 番石榴花很美~ 公司这里也有几棵番石榴树,
    最近也结果了, 可是我对番石榴并不热衷,
    吃不多, 小小两片就够了.
    这里吃番石榴喜欢粘辣椒盐, 味道还不错~
    我还看到市场有买粉红番石榴, 肉质偏软, 很香,
    可是很容易就烂烂的, 大多会被收集做成果汁.

    • 越南也有干番石榴,口味与这里的差不多,不知你吃过吗?
      我的越南妯娌,她吃番石榴也是沾辣椒盐,我喜欢原味,拉七八杂就不喜欢,他们还沾胡椒盐或酸梅粉(大马人爱怎样吃)。
      番石榴太熟不好吃,要清脆才好,有口感。

  4. 番石榴会开花的?奇怪我家里的番石榴怎么好像没开花过的,哈哈!只看果是没去注意看吧!
    番石榴最近常常吃,不过我一吃会吃很多片,我喜欢加酸梅一起吃比较好吃,不然淡淡没什么味道。

    • 花开花谢何时呀?那是你没有注意到,因为开花时间也不长,下次就要等看花开,一定感觉不同。

  5. 番石榴我也爱吃
    从小至今都觉得好可惜不能吃种子那部分
    因为往往那就是最香甜的

    马尔克斯的《百年孤寂》与《爱在瘟疫漫延时》是我很喜欢的作品
    正巧,最近正重读后者呢

    • 就是就是,我觉得最好吃的部分就是种子,我常常还是吃下肚,就有爽快与满足感。
      马尔克斯的书其实不好读,因为不熟悉他的故事背景。像百年孤独,虽然写的是好几代家族的兴衰,却也是把拉丁美洲的特殊文化风情融会其中,也是一个地方的百年沧桑史,少不了斗争、流血的历史。
      那本书原文是西班牙文,我有一本珍藏本,是我拉丁美洲的同学送给我的纪念,留在娘家的书房里。《爱在瘟疫漫延时》没有读过,crystals挂览书应该蛮广吧?

    • 最近都没有机会在某个特定的地方碰头,我嘛饱受脚痛之苦,已经三天不去上班,外场的最后工作还是明儿帮我去完全。

  6. 番石榴Guava 是自己無聊時最佳的水果夥伴
    慢慢嚼﹐享受它的甜美和爽口
    最高興吃後牙齒光亮滑滑的很乾淨
    而且又不會甜兮兮的弄到滿手黏黏的~~~就是這么惹人愛。
    野餐時最愛攜帶的水果之一﹗
    GUAVA JUICE。。。太愛﹗

    • 说到番石榴,祖儿眉飞色舞啊,看你形容,你是很会吃番石榴。
      番石榴就是不让我们吃后有粘嗒嗒的感觉,满嘴清爽与甘甜。
      多吃多健康呀!

  7. 对《One hundred years of Solitude》感兴趣,谢谢可可的介绍。
    手上有一本《Journal of a Solitude》, 还没时间读,不过和你介绍的那一本可能完全不一样,虽然它们都有个‘Solitude’的字眼。
    番石榴,买不到咧,想念的啊~

    • 那本书听说是中国人不能不看的书,对缺少歷史感的中國大陸文學来说,是一種反思。
      世界各国都有译本,我手上就有四国版本,其中一本是看不懂的西班牙文。
      最近买了一本《lonely planet》杂志,中文版在台湾发行,很精致的编辑,让人爱不舍手。

  8. 我来了。
    公司电脑的中文字幕
    还是没解决

    所以,只有晚上回家才可以自由自在上网。

    和楼下西西一样
    一时之间忘了有番石榴花

    我比较喜欢芭乐,ba2 la4
    是不是这样念?

    • 台语芭乐念成“巴拉”,没有错。
      那些果实的花没有看过,苹果花看过吗?
      我在清境农场看过,那是多年前的事,找照片都找很久,就忘了自己收到哪里去。
      华先生说再去看更快,呵呵。我就是常常忘东丢西的人。

    • 台湾的珍珠芭乐籽不多,很多时候,剥开来看没有很大碍,也是会通通丢进肚子里去。
      马来西亚土番石榴果肉薄,种子多,实不宜吃下去呀。

    • 我听说大马的番石榴用很多的农药,所以,我家里人都要削皮来吃。
      水闸的一个朋友老公是卖番石榴的,年纪轻轻就得癌走了,他长期吃,不晓得是不是有关联??
      昨天去医治了,要进一步检验,所以,要改去医院,预约在下周四。

  9. 他的作品没那么好读,我的历史也不好。可就是喜欢那又神秘又现实的故事及意境,还有当然其中的感情。

    我只能读译本,上回读那两本是中译本,然后为了‘确定’朋友也读,送出去了。现在买了英译本,再看一遍。希望可以慢慢把他所有作品都看完。最后看的是他的Of Love and Other Demons,相当另类的爱情故事,令人印象深刻。

    我对文字与绘图有一种不能自拔的瘾,从漫画老夫子到绘本,到村上春树又保罗科贺,再到张爱玲等等。可惜现在时间不够分配,这些可敬作者现在都沦为我厕所良伴! 也因此一本书总是看了老久…

    • 我突然想到他的那本“霍乱时期的爱情”是不是就是另一种译名的“爱在瘟疫漫延时”?你所说的。
      他的作品相当多,要一些时间去读了,他写短篇也写长篇,还有杂文,游记,番石榴飘香是他的访谈语录,特以番石榴作为寓意。
      《枯枝败叶》《周末后的一天》中篇小说,也是被推荐的,长篇小说《恶时辰》,摆着还没有读。我也是村上春树的读者呀!我老家书房还有老到“脱牙”的老夫子漫画。
      祝阅读愉快咯。

  10. 早安大家好!
    我也很想把榴梿花拍摄下来。这个希望要等明年山上榴梿开花的季节了。
    我每天都忙于工作,也是从事喜欢的文字工作。所以每天很早都是匆匆忙忙的出门。

    • 过年时回去,表弟说榴莲花已经开过了,六月回去,榴莲花又开过了,我也不晓得到底榴莲一年生产几季。
      等你拍来观赏了,我其实有见过它的花,一直没有拍下来,像红毛丹与山竹,花儿也都很出色。

  11. 我又想說,這花我沒留意過。 ;P

    這本《百年孤獨》,梁文道在五月份介紹過,故事很有看頭,書寫的手法很吸引人。

    • 谢谢评分!早上菜市场挤满人才忽然记得今天要拜祖先,赶紧也买材料。
      晚间拜“兄弟”的早已准备好了,也是想到今天是周日,好做事,没想到已经是正日。
      你家也有拜拜吗?

    • 张爱玲的书,你在读着那本呀?小团圆吗?还是?早期我看很多她的书,不知道为什么,特别喜欢“张看”这本散文集。现在这里我只有“小团圆”。

  12. 现在看着《易经》,之前是《雷锋塔》。
    读这两本觉得满感伤的,有点明白为何她并不想出版。 因为她所有作品几乎都读过,看这两本像听跳针的唱机,同一首歌一直重复唱。
    不是刻薄,我可是很喜欢她的... 
    嗯,我是张迷,小说散文都爱,‘张看’的确很棒! 

    • 雷锋塔已经忘记了内容,念中四的时候看过,要再找来看。
      没有读过张的“易经”,不过书橱里有一本《易经》,以前看不懂,去听人讲易经,略了一点。以前听说是“占卜”用的書,但它的影響遍及中國的哲學、宗教、醫學、天文、算術、文學、音樂、藝術、軍事和武術。
      我现在看着的书好几本,有宗教的书,尊者阿迦曼传,有关植物的书。。。。

    • 傻傻,番石榴是糖尿病患者的最佳水果之一。
      台湾的番石榴大而美味,我虽然不是很喜欢吃,但,还是常常吃。
      你下次来台,我买多多给你吃,你一定会改变想法咯。
      我也超爱芒果。

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