今天,吃了香蕉了吗?

 


今天,你吃了香蕉了吗?


每天都会这样问家中的大小,就因为香蕉是太好的水果。


家里水果篮中永远不缺的水果,就是香蕉。


有好几次,卓儿厌烦了香蕉,就抗议吃,香蕉没有摆着烂,而她却严重便秘。


无肉不欢的人,每天最少三餐中要两餐不可缺香蕉。


我园里种了一大丛的香蕉树,早也萧萧,晚也萧萧。


台风过后,我一定到园里去观察香蕉树,它们种的很密,树不倒,而是蕉叶被


风雨摧残后,叶子皆非常凄迷,充满了萧索孤寂感。


香蕉曾经是台湾主要的水果出口国,与凤梨可以相提并论。


今日,台湾香蕉滞销,价格跌到新低,一台斤只值2元新台币,蕉农血本尽亏,难怪他们怒:快活不下去了!


香蕉滞销与不平衡,主要原因就是产量太多,夏天又是生产旺季,政府若没有治本方法,寻找更多销售管道,问题永远都会存在,农民怎么办呀?



我今早又买了两串香蕉回来,没有错,就是南部种的香蕉。南部的高雄旗山、屏东等一带生产最多香蕉,品质又好。


台湾香蕉的品种很多,认识的大概有台蕉一号、台蕉二号、北蕉、吕宋蕉、米蕉,还有现在比较少见的红皮蕉。我在巴黎居住的时候最爱买来吃,都来自非洲象牙海岸。


香蕉四季都有,雨季生产的品质较不好。


60/70年代的时候,我父母也是蕉农,记忆中,妈妈每天都要去割蕉,然后用脚


踏车载到市场去卖,当时也有几个收购商认购,价格都是任随他们“杀”,卖到香蕉,妈妈换买不到几斤米回来。


物物交易的年代,我们都经历过了,堪称为:生活不易!香蕉是圣物,妈妈常常说,没有饭吃,吃了香蕉就饱了,这可是当时家中最“流行”的水果呢!


我是称不上喜欢吃香蕉的人,尤其,吃了香蕉后常常胀气,有一段很


长的时间,几乎不碰香蕉。


去年,在山中种草药的医生告诉我,香蕉是喜欢在“胃之上”的水果,所以尽量不要在空腹时吃,容易造成胀气,而且对关节炎患者也不好,


饭后吃,这些问题就不会产生。



我听进了他的话,还真神,饭后吃香蕉,真的一点都不会胀气,还养成了每天吃两条香蕉的习惯,家人也都跟着吃。本来有严重胃病的我,在不吃药的情况下,似乎有日渐好转的奇迹。


如果你有便秘的问题,香蕉就是你最好的水果,因为香蕉富含水果特有的果膠質,可以促進腸道的蠕動,具有幫助排便的效果。


香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维质。香蕉可即時提升人的功能。
研究显示,两条香蕉,可以提供足夠能量维持 90分钟激烈的运动。难怪很多世界知名的运动員都以香蕉为首选水果。但是,香蕉不單只提供能量,香蕉還可以帮助我们克服或治疗好多病症和身体狀況,使我们必須把香蕉加进每天的餐单。


吃香蕉的好处多多,它容易携带,出门野餐,或到哪里去,皆可以


随手一起跟着走,我也习惯了与香蕉一起到处趴趴走,忘记带的时候,就在外面买。


糖尿病、忧郁症、高血压、心脏问题、胃潰瘍。。。都找香蕉医治去,多吃多健康哦!
不过
腎功能不全者,不宜吃香蕉,香蕉中丰富的鉀,會使腎藏病患无法順利排泄体内多余的鉀,将加重病情。



骨折、筋骨扭伤不可吃香蕉,香蕉含磷質稍高,易使体内鈣質相对降低,對骨折病人的复原不利。香蕉所含的高醣份,在代谢后,會消耗体內更多的维生素B1,造成神经、肌肉的协调失衡,引发伤处的疼痛或恶化。香蕉中過高的鎂,易造成随意肌肉的麻痹及肌腱的疼痛。


嬰幼兒不宜多吃香蕉原因是香蕉性寒,罹患脾胃虚寒、胃酸過多、腹痛等患者,应慎食,所以三岁以下的嬰幼兒,因腸胃機能仍弱,不宜多吃香蕉。






39 則迴響於《今天,吃了香蕉了吗?

    • 香蕉花是我越南的妯娌爱吃的,她用来做生菜沙拉,有给我吃过一次,呵呵,没有很喜欢。
      我每次砍花下来都会留给她,隔壁的阿姨也会留给我转交。
      妈妈在我们小的时候,也会弄香蕉花菜给我们吃,忘了那个滋味,好象是炒小虾米?

    • 肚子饿吃香蕉会引发胃酸,所以胃不舒服时就感觉饿吧?
      饱后才吃,是不会对胃有不良反应。
      你的下集几时发表啊?要忙中取乐咯!
      祝你心想事成呀!

  1. 我对香蕉没有特别喜爱,偶尔会买来吃
    或弄个BANANA BREAD。
    最喜欢大马的 PISANG GORENG。
    但对芭蕉叶特别重爱,香呀!

    • 芭蕉叶用来做糕吗?我见过老华用香蕉叶来“烧”魔鬼鱼,即蝠鲼或魟鱼,味道极好。
      我小时候很喜欢吃PISANG GORENG,有很多年没有吃了,回马就爱吃curry puff及印度饼。

  2. 我也喜欢吃香蕉, 偶尔会做做香蕉milkshake和炸香蕉~
    这里有个街边小吃, 把香蕉切片排列后杆扁,
    然后在碳火上烤, 一片片像纸张一样,
    很薄脆很香很好吃~

    • 你说的那种有点类似香蕉饼, 我楼上的越南妯娌也很会做,她说烤香蕉,很好吃。
      是不是越南人的特殊料理法呀?香蕉她还选非成熟的。

    • 印象中我也有吃过槟城的炸香蕉。
      我吉打州的一个好朋友很会做bobochacha,我喜欢吃她把菠萝蜜放进去的,香蕉的也吃过。想念的时候希望自己也能做做看。

    • 酷热性如非洲的气候就很适合种红皮蕉,对啊,菲律宾盛产,大马也有。
      台湾现在已经没有种太多这种品种,原来性最寒,我以前吃很多呢!

  3. 不常吃香蕉。
    住在家里,会有供应。
    自己去买,就比较少~

    那天吃到很好吃的香蕉。。。
    kampung 的那种。
    就是外皮很肮脏的,我阿姨家种的
    一流。
    kerak siam~
    我买炸香蕉,也指定这种
    甜~

    • 马来西亚有一种长得小小的“米蕉”,甜甜香香的,皮很薄,是我小时候的最爱,妈妈常常留那些蕉给孩子吃,我也喜欢吃里面有子的那种,那是最早的野生种,我家以前也有种一些。

  4. 香蕉配上酸奶和其它水果,就是丰盛的早餐了!
    你说得对,看过很多参加短程距离跑步竞赛的人,上场前吃一条香蕉,恰恰好。
    香蕉是很棒的水果,女儿最喜欢吃。

    • 丰盛而富营养的早餐,我在法国西部同学家做客时,他们家的早餐常常就是酸奶+水果,croissant面包。
      女儿多吃,对皮肤好啊!

    • 妈妈忘记了,婷婷自己可以去买呀,我女懒得自己去买想吃的东西,我不理她,她就说我画了一个吃了就满足了,还可以“懒”成这样子,哈哈!(没有说你懒啦!)

    • 越南人很喜欢吃香蕉,蓉儿不喜欢吗?
      你说在香蕉树上绑红线拉到窗外,夜间就会听到鬼叫声吗?
      我小时候常常听大人这么说,屋外就种很多芭蕉,就是不怕!

  5. 我也少吃香蕉!家园有种,是常见家人吃,
    也少碰,可能卡路里高的关系吧!
    听说一条香蕉等于一碗饭,对不对?
    不过是真的香蕉对人有益处,便秘的人吃香蕉是最好的秘方了。

    • 香蕉是美容与减肥的圣品里,别误会它的特性。香蕉一支(200gm)的熱量約150大卡,
      用一支香蕉取代三餐中的其中的一餐,不就达成减肥的效果了?

  6. 越南人把香蕉做成很多料理,
    很多糕的内陷也有香蕉.
    烤香蕉饼是路边最常见的美食,
    远远的就能嗅到香味~
    还有一种是烤糯米裹香蕉, 里头就是生香蕉,
    这个吃起来很涩, 不过外层的糯米很香~

  7. 小时候住在山里,外祖父是蕉农。香蕉是我们四季的水果。喜欢居家前后的香蕉叶子。尤其是雨夜,雨水打在芭蕉上,真的是“点滴到天明”,在这样的雨夜,特别的好睡。

  8. 二、三十仙一斤的价格,真是烂价。。。
    供过于求?
    真是苦了蕉农。

    朋友说吃香蕉
    morning is gold
    afternoon is silver
    evening is bronze

    香蕉是早晨时段吃的好吗?

  9. 我不爱香蕉。 不知道为什么!就是不爱那种咬在口里有点涩涩的感觉。 可是我老爸倒喜欢吃。所以家里也常会出现在餐桌上。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

你的瀏覽器必須開啟 javascript 以進行驗證動作!