亚当与夏娃果


见过无花果(fig tree)吗?


那天找到“心仪的辛夷花”,也找到无花果树,正长着结实的果实。


那感觉真好,我常常看到一直想找的植物时,就会发一阵子的呆,老朋友常常说我身上发出一股傻气,就是这样的一回事。


我一般等情绪冷静下来后,就会好好的观赏植物。


无花果就是那么的平常与平凡,没有让人惊艳,只有一种感悟的心情。


人不可以貌相,海水也不能用斗量,植物也一样,深藏不露,智慧无边。


看到无花果就想到圣经人之初亚当与夏娃的诱惑,那粒苹果,曾经有人说就是“无花果”,你认为呢?


而夏娃的第一件遮体的大叶子就是无花果的叶子,也是人类第一套服装的缘起。(这是道听途说的,不过,可信度也很高!)


无花果的历史渊源,上万年的植物,被人类栽培成有用植物也有5000年的历史,原产于阿拉怕南部,在唐朝时期被引入中国大陆培植,算是人类最早培植的树种。


无花果科属:桑科Maraceae榕属也称无花果属 ,有名:树地瓜、蜜果、明目果等等。喜欢海洋性气候,因此,大陆培植的无花果也偏向海的地方,遍布不广,都在新疆、山东、江苏、广西等地。



宝岛只有零星的种植,因此,能看到植物也没有那么巧合与方便。


无花果是人间圣品,其果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。


无花果是不是无花啊?事实也不是无花,而是花长的部位不易看到,


其花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里,榕小蜂会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴。


找出它的营养价值供参考:


 1. 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。


   2. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸 (1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为咔啡代用品


  3. 无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。


  4. 无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。


  5. 无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。


  6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的CoCdPb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。


  7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。


  8. 无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。


  9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。



植物会思考、会盘算、更会预测,它们懂得传达讯息,适应环境能力之强也是令人类感觉匪夷所思,智慧就是表现在它们对环境反应的微妙灵活性上!


读完所有关于无花果的资料,更让人确定它就是夏娃诱惑亚当服食的水果,不是苹果,它的叶子很大片,遮盖身体刚刚好,也很美,我就叫它亚当与夏娃果。


 


 


 


 

23 則迴響於《亚当与夏娃果

    • 我也是没有吃过新鲜的无花果水果,栽植着说:新鲜与干的无花果都是一样很甜美,只是新鲜保存与携带不方便,无花果干也就应运而生,很受欢迎,品质没有多大差异。

  1. 可可姐,
    为何你那的无花果跟这儿的有点分别的?
    尤其是最后一张照片,看到型状有所不同。
    家乡有种一颗无花果,
    所以每次回去都会摘几粒回来煲蜜枣当凉茶喝!
    有时母亲劈开它一块一块然后晒干就可以放久些。你那的无花果甜的么?

    • 无花果的品种也蛮多,大概可分成以下几大种: 早熟無花果。主產於新疆。果實扁圓形,單果重53.3克,果皮黃色,有白色橢圓形果點,果皮易剝離,果肉淡黃色,品質中上,種子多,黃褐色。夏果7月中旬成熟。

        黃無花果。主產於新疆。果實扁圓錐形,單果重68.6克,果皮黃色,果點明顯,果肉淡紅,汁多,味甘甜芳香,品質極上,較抗寒。

        晚熟無花果。主栽於新疆南部。果扁圓錐形,果面有短稀茸毛,單果重46.4克,果皮黃白色,果肉乳黃色,質細柔軟,汁多味甜,品質上等。耐寒性較差。第1次果7月下旬成熟,第2次果9月下旬成熟。

         卵圓無花果。主栽於山東青島、煙台等地。果長卵圓形,頂端平,果皮果肉均為黃色,品質中等。夏果7月上旬成熟,秋果於8月成熟。

        紅色種無花果。主栽於上海、江蘇。果扁圓形,暗紫紅色,汁多肉嫩、品質上等。黃河故道地區可引種試栽。

        布蘭瑞克、紅果1號、綠抗1號、寧選1號等無花果品種適宜蘇北沿海灘塗地栽植,抗鹽性較強。
      (以上这些是大陆方面使用的品种。)
      世界各国栽植的品种有:
      普通无花果,
      矮生无花果,
      大无花果 ,
      埃及无花果。
      无花果品种的授粉关系与花器的类型不同也是有不同的分野。
      第三章图片的无花果是土耳其国生产的无花果。
      (哪一位呀!)

    • 我也常常把无花果当作零嘴,主要对喉咙很好,我肠胃不好,吃了也有帮助。
      不过,从来没有用做料理,你厉害咧,以前在法国有在阿拉伯餐厅吃过,不过,都忘了大概的滋味!果干放在盘里任你拿的样子。

    • 你不觉得其叶子也有点像木瓜叶?
      我第一个印象就这样感觉,只是木瓜叶比较细长烈状。呵呵,专家看我这样乱掰要敲我的头的!
      是可信的,哈哈!!

  2. 亚当与夏娃果! 这个说法有可信度。
    我一直觉得很有趣的是,佛祖的菩提树,就是一种无花果树。

    美国人不大懂得吃新鲜的无花果,许多人看到也不敢吃。记得希腊人的食谱里常出现无花果,是很受珍爱的食物。英国人新式的沙拉也喜欢切一两粒无花果,以前看过一篇访问,英国名厨邀请前披头四的保罗麦卡特尼到家里做客,前菜就是无花果沙拉,很开胃的样子!

    • 菩提树则有很大的差异,公司这里有一棵树的叶子很像菩提,我常常站在树下观想与深思,慢慢体会因缘际会这回事。
      我到过佛祖故乡,也在他悟道的菩提树下静坐,改天找来照片写一写当时的心情。
      欧洲的美食里中有很多无花果的文化。
      喉咙不好的时候我就会想到无花果。

  3. 读书时,听过一首歌,歌词有句“How high does the sycamore grow ,If you cut it down, then you’ll never know”查字典,sycamore (tree) 也指无花果树。

    • sycamore tree,如果认知没有错误的话,那是梧桐树,我公司的背后有一棵,叶子的形状像半个杨桃,也有点像枫叶,较肥厚一些。树身很高,普通就30-40 meters。

  4. 我曾经在澳洲见过无花果树,妹妹说是当年由意大利移民移植过来,应该超过半个世纪了。
    可是当时只看到青色的果实,来不及成熟让我亲手摘下品尝。
    我唯有到超市去买晒干的无花果当零食吃,非常喜欢无花果的香甜味。

    • 大马相信也有无花果,就是不得一见!
      澳洲也是树种的移民国,所以,有无花果我也不称奇了。
      很奇怪,就是在市面上买不到新鲜的果子。

  5. 最近走的越来越慢了,工作忙到没时间上来逛,
    再来精神有点晃,今天终于忙完。累!
    还记得亚当与夏娃偷吃禁果的故事,也就是天主教和基督教所用,
    就是没见过亚当与夏娃果,好特别的名字,
    原来无花果那么丰富,那么多作用,不敢相信。

    • 亚当是不是吃了“无花果”呀?别去猜想了,圣经明明白白告诉我们是:苹果!!
      圣经说我们是站在两棵树间中立,一棵树代表主耶稣;一棵树代表撒旦,而这棵树就是知識善惡樹(这棵树的果子),吃了后就必定死,得永生的第一棵树,我们最后要很辛苦的才能“得”。
      原罪的引援就是这么一回事。

    • 原来是你这大丫头!
      无花果听说新疆的很好吃,几乎吃过者都说赞!
      害我很妄想新疆走一走。
      我吃过土耳其的,也是干的。

  6. 谢谢可可。
    哈哈哈,精力汤可有效?
    我忙碌过度,脑筋有时混沌一片,
    身体不再转了,但脑筋就一直在转

    这个说来,也有道理。
    无花果,就是禁果

    你更新得太快,我需要慢慢追上来
    呵呵

    • 精力汤绝对有效,对我来说咖啡就是精力汤。
      有一个人很累,夜晚喝杯咖啡就全身发抖,家人惊吓,送去医院,原来是胃不适,他妈妈常常就叫我不要喝咖啡,因为我的胃也不好。
      我觉得可以掩盖身体的叶子非无花果莫属,苹果的叶子很小片呢!

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